Culinária Indígena

 A culinária indígena tem como base a mandioca, principalmente na forma de farinha, que é usada para fazer beiju (uma espécie de tapioca), o pirão de peixe, o cauim (uma bebida alcoólica feita a partir da fermentação da mandioca ou do milho), entre outros alimentos.
 Os índios também consomem várias frutas, milho, batata, e vários outros alimentos.
 Eles também praticam a caça e a pesca.

fonte:https://receitasdadonacisa.wordpress.com/2012/04/01/os-varios-tipos-de-beiju-mbeiu-na-culinaria-indigena/

Barbara Papic, Julia dos Santos, Maria Edilaine e Thamyres Limeira